Farofa de Frutas

Essa farofa fica perfeita para acompanhar chester, peru, pernil, lombo e tender.

Ingredientes

100grs de bacon em cubo

04 colheres (sopa) de cebola ralada

04  colheres (sopa) de manteiga

1 ½ xícara (chá) de farinha de mandioca

1/3 xícara (chá) de pêssego em calda escorrido picado

1/3  xícara (chá) de ameixa seca picada

1/3  xícara (chá) de abacaxi em calda escorrido picado

1/3  xícara (chá) de cereja em calda escorrida picada

1/3 xícara (chá) de nozes picadas

Modo de Preparo

Em uma frigideira (fogo médio) frite o bacon, em sua própria gordura, até dourar.

Acrescente a cebola e refogue até dourar.

Adicione a manteiga, a farinha, as frutas e misture. Se desejar acrescente um pouco de sal.