400grs de filé mignon
250ml de creme de leite
125grs de queijo gorgonzola
125grs de catupiry
150grs de parmesão
Alho
Modo
de Preparo
Pique
o gorgonzola em pedaços pequenos e reserve. Em uma panela coloque o
gorgonzola, o catupiry, e o creme de leite, deixe derreter até virar
um molho.
Corte
o filé em tiras médias, tempere com alho e frite em uma frigideira.
Coloque
o filé em um refratário pequeno e derrame o molho por cima.
Polvilhe o parmesão por cima e leve ao forno em fogo alto até
derreter o parmesão.
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