Modo
de Preparo
Acenda
o forno a uma temperatura de 190º. Pulverize bastante fondor no
frango cortado em 12 pedaços.
Unte
com manteiga, uma forma refratária. Coloque nela os pedaços de
frango.
Numa
panela, leve a água para ferver, dissolva nela o tablete de caldo de
galinha e apague o fogo. Junte ao caldo o molho de tomate e o vinho
branco. Despeje tudo sobre o frango.
Corte
os tomates e os pimentões (sem sementes) em rodelas e espalhe-as
sobre os pedaços de frango. Leve ao forno. Vire os pedaços de vez
em quando até dourarem e ficarem macios.
Obs:
o frango inteiro pode ser substituído por pedaços de sua
preferência.
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