Bolo de Laranja Vegano

Tenho um sobrinho vegano e desde que ele optou por esse tipo de alimentação, minha família partiu em busca de receitas gostosas e que atendessem à nova filosofia de vida dele.

Uma das receitas que ele adora é esse bolo de laranja, mas não precisa ser vegano para experimentar essa receita que é uma gostosura.

Experimente e me diga o que achou.

Ingredientes

03 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 1/2 xícaras (chá) de açúcar

1/2 xícara (chá) de óleo

02 xícaras (chá) de suco natural de laranja

01 colher (sopa) de fermento

Modo de Preparo

Peneirar a farinha de trigo e o açúcar. Colocar o óleo e bater bem. Acrescentar aos poucos o suco de laranja, mexendo bem e por último o fermento.

Dicas: se quiser incrementar o bolo, acrescente castanha do pará e passas à massa.

Outra sugestão é partir o bolo em duas camadas e rechear com geleia de frutas. Já fiz com geleia de morango, ficou uma delícia.