Pão de Ló

 

Pão de Ló é um bolo muito leve, amplamente utilizado na confecção de tortas, mas que também pode ser saboreado assim, como na foto. Gosto de partir em três camadas e rechear com ganache de chocolate preto e chocolate branco, por cima faço a cobertura com chantili. Fica uma delícia.

Ingredientes

04 ovos

02 xícaras (chá) de açúcar

01 xícara (chá) de leite quente

02 xícaras (chá) de farinha de trigo

01 colher (sopa) de fermento

Modo de Preparo

Em uma batedeira, bata bem os ovos com o açúcar, até dobrarem de volume e formar um creme homogêneo.

Adicione o leite quente, a farinha de trigo e o fermento. Bata rapidinho, só para misturar os ingredientes.

Coloque a massa em uma assadeira untada com manteiga.

Leve ao forno médio, preaquecido, por cerca de 25 minutos ou até dourar.

Fácil, não é? Escreva nos comentários como você prefere comer o pão de ló, puro ou com recheio?