Bolo de Uva

Esta receita é muito antiga, estava perdida nos inúmeros cadernos de receitas da minha mãe. Encontramos outro dia e fizemos esta delícia que, com certeza, você irá amar.

Ingredientes

04 ovos

04 colheres (sopa) de manteiga

01 1/2  xícara (chá) de açúcar

01 caixinha de creme de leite

02 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada

Raspas de 01 limão

02 xícaras (chá) bem cheias de uva Vitória (uva sem semente)

01 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de Preparo

Bata as claras em neve e reserve.

Bata na batedeira 04 gemas, a manteiga e o açúcar até virar um creme. Acrescente o creme de leite, a farinha de trigo, as raspas do limão, o fermento em pó e as claras em neve.

Passe as uvas em um pouco de farinha de trigo e juntar à massa.

Asse em tabuleiro untado, em forno preaquecido a 180°.

Faça essa gostosura e depois me conte aqui nos comentários, o que achou dessa receita.