Muffin de Banana com Chocolate

Ingredientes

1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo;

01 colher (chá) de fermento em pó;

2/3 de xícara (chá) de açúcar;

½ xícara (chá) de açúcar mascavo;

01 ovo;

01 xícara (chá) de banana prata amassada (mais ou menos 3 bananas);

06 colheres (sopa) de leite;

05 colheres (sopa) de manteiga, sem sal, derretida;

01 xícara (chá) de chocolate meio amargo picado grosseiramente (por volta de 100g.);

01 colher (chá) de canela em pó.

Modo de Preparo

Em uma tigela coloque a farinha, o fermento e reserve.

Bata no liquidificador os açúcares, o ovo, a banana, o leite e a manteiga até ficar homogêneo.

Despeje sobre a farinha reservada, adicionando o chocolate e a canela, misture delicadamente.

Preencha 2/3 das forminhas.

Asse, em forno pré-aquecido, por 20 minutos ou até dourar.