Apresentação

Sou fotógrafa de profissão, mas quando tenho uma folga adoro cozinhar para meu marido, faço pequenos jantares românticos onde colocamos o papo em dia e a relação "afinada".

Não sou nenhuma chef, como se diz hoje em dia, então procuro receitas fáceis, práticas e principalmente deliciosas.

Decidi fazer esse blog para compartilhar minha pequena experiência gastronômica, há várias receitas na internet, mas acreditem, muitas são a maior "furada", experiência própria.

No entanto, aqui podem ficar tranquilos, todas as receitas publicadas, foram antes testadas e aprovadas.

Espero que gostem e que sejam meus visitantes constantes.

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quarta-feira, 13 de janeiro de 2021

Mingau de Milho Verde de Lata

 

Mingau de Milho Verde de Lata

Eu adoro mingau de milho verde; mas confesso que não tenho ânimo para debulhar a espiga de milho. Então testei esta receita com milho de latinha e ficou muito gostoso. 

Ingredientes

03 latas de milho verde drenado (sem a água)

04 xícaras de leite

01 1/2 lata de açúcar (usar a lata do milho como medida)

02 colheres (sopa) de amido de milho

Canela em pó a gosto.


Modo de Preparo

1- Coloque o milho no liquidificador (sem a água).

2 - Junte o leite e bata por 2 minutos.

3 - Coe essa mistura e passe o líquido para uma panela.

4 - Dissolva o amido de milho em 4 colheres (sopa) de água

5 - Adicione o açúcar e o amido de milho dissolvido, na panela.

6 - Misture tudo e leve ao fogo médio, mexendo, até levantar fervura.

7 - Abaixe o fogo e cozinhe por mais 15 minutos (não pare de mexer).

8 - Despeje em uma travessa, tigelinhas ou taças individuais. 

9 - Aguarde esfriar, salpique canela em pó a gosto e sirva.

Eu gosto bem geladinho, então coloquei em tigelinhas, esperei esfriar, coloquei na geladeira e salpiquei canela na hora de servir.

Fico aguardando seu comentário  me dizendo o que achou dessa receita.

Até breve.


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